Carla Makes Blueberry-Ginger Pie | From the Test Kitchen | Bon Appétit

Carla Music
Carla Music

Anyone can make a pieI For real! And if you think you might have HotHands™, blast the AC, make sure the butter is really, really cold before you start, and put on some chill music. Get it, "chill"?

4 วันที่ผ่านมา
Christopher Milone
Christopher Milone

Carla Music 🙀

21 ชั่วโมงที่ผ่านมา
kjellakjella
kjellakjella

Tips for use of cherry insted of blueberry?

วันที่ผ่านมา
Tisa's Pieces Pottery
Tisa's Pieces Pottery

Carla Music making this today!

2 วันที่ผ่านมา
Katie Wagner
Katie Wagner

madalin b Frozen Berries?! Where would you get those from! A frozen tree?? You’re crazy!!!!

2 วันที่ผ่านมา
Infinite Vortex
Infinite Vortex

If you're not needing much motion and/or requiring much downward pressure, rather than the AC I prefer to use 2 same, or similar, sized mixing bowls. Put a little ice (crushed/coarsely blended is better) and water into one (the smaller of they're different sized) and then put the other bowl on top where you're making your pastry. Just not too much as it may end up all over the place. Its the same technique you would use to melt chocolate but you're cooling instead. Going with glass (for the top bowl - the bottom doesn't matter other than for sizing and condensation issues) gives a slower but more even/passive cooling where as stainless steel gives a stronger and more instant cooling. Works great especially in summer as you may not wish to use quite so much AC. My kitchen doesn't have AC outside of leaving my fridge and/or freezer doors open so its a better solution to having to cool the next room which is significantly larger.

2 วันที่ผ่านมา
Guillermo Martinez
Guillermo Martinez

I find Carla cooking somewhat ASMR.

35 นาทีที่ผ่านมา
Krystal Wattles
Krystal Wattles

I made this last night!! Going to enjoy tonight for my birthday!!

2 ชั่วโมงที่ผ่านมา
حیــات وحش حیوانات
حیــات وحش حیوانات

Hello good night

2 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Chi Asmr
Chi Asmr

Jehovah witness who shows up at the door now, would preach pie before saying bye to Carla 🤣🤣😁

3 ชั่วโมงที่ผ่านมา
KP
KP

What are the measurements for the pie dough tho??

4 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Nikita jha
Nikita jha

Love how you took so much time to just say "dont leave it and if you do keep it in the fridge"

11 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Kermit The Frog
Kermit The Frog

The transitions are a little much

12 ชั่วโมงที่ผ่านมา
shaun chisholm
shaun chisholm

If Bill Burr can make it then anyone can

12 ชั่วโมงที่ผ่านมา
ThyBallisticLui 57
ThyBallisticLui 57

Hey thanks for the shout out!

15 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Bassem Boustany
Bassem Boustany

Carla's the best!

16 ชั่วโมงที่ผ่านมา
lilttlekevin89
lilttlekevin89

"If you're really good at braiding dough.. then I don't think you should be watching this channel" LMAOOOOOO

17 ชั่วโมงที่ผ่านมา
k p
k p

When you begin a tutorial with "all purpose flour" you lose 1000 views

18 ชั่วโมงที่ผ่านมา
JTJ
JTJ

Thank you back pack lady. Motivated now to make a pie👍

18 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Hawleigh Turner
Hawleigh Turner

I’m way this with my six year old little sister and she just says, “She’s really good at making pie.” 😂😭

22 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Lifted_Above
Lifted_Above

Not quite perfect. Needs whipped cream topping. Whole heavy whipping cream. Melt some pollen honey in a stainless cup over the stove, pour into the whipped cream when it's setting up. Continue to whip until stiff. Put a good WHOP of the stuff on pie. It's the best.

22 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Tia
Tia

Ok I've been inspired! I'm going to take a stab at making pie dough!

22 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Christopher Young
Christopher Young

I absolutely LOVE Carla!!

วันที่ผ่านมา
gizanked
gizanked

Just went and picked 6 lbs of blueberries with the family today. There will be pie.

วันที่ผ่านมา
kjellakjella
kjellakjella

Can I use cherry insted of blueberry? I have a cherry-tree, with sour cherrys, hvow can I use them in a pie?

วันที่ผ่านมา
Putra Shazwan
Putra Shazwan

Is anyone reminded of that Spanish teacher from That’s So Raven when they watch Carla?

วันที่ผ่านมา
ro pro
ro pro

You guys need to edit your videos.

วันที่ผ่านมา
Sunny Jack-O-Lantern
Sunny Jack-O-Lantern

Carla's the best :)

วันที่ผ่านมา
katina yarde
katina yarde

Shouts out to Guyana for the Demerara sugar 😄🙌

วันที่ผ่านมา
Alicia Easaw - Mamutil
Alicia Easaw - Mamutil

Oh no! Why didn't you eat it with ice-cream! Inches away from perfection!

วันที่ผ่านมา
oscar s
oscar s

My oven only goes to 250c, can I still make this?

วันที่ผ่านมา
CatsInTheBelfry
CatsInTheBelfry

I'm going to make a pie

วันที่ผ่านมา
CatsInTheBelfry
CatsInTheBelfry

I have seen things today... that make me thankful for her cussing

วันที่ผ่านมา
Rory Jakobs
Rory Jakobs

Definitely use fresh NOT frozen blueberries, I followed this using premade pastry and frozen blue berries and it was sloppy as hell, flavour was great though, should have used more cornstarch and less sugar

วันที่ผ่านมา
✩ allie ✩
✩ allie ✩

Carla, do you have any tips on how to keep pesky hands away from a hot pie so they dont eat it when its not ready?

วันที่ผ่านมา
Mythic_god91
Mythic_god91

It is harder then you think to mess up pie dough

วันที่ผ่านมา
Naz95K
Naz95K

my two favorite things.... in a pie.. OMG WHY DID I NOT THINK OF MAKING THIS!!! :3 i love ginger and blue berry's...

วันที่ผ่านมา
Elke Wheeler
Elke Wheeler

OMG. I just found out about the Bon Appetit podcast. Am I the only one not to know about this? How did I not know about this? I’m starting with the ice cream episode. Another hour listening to Carla and Brad (and Adam) while I make lasagne and drink wine with my hubby. Life keeps getting better.

วันที่ผ่านมา
Natasha
Natasha

Where are you, where snakes just pop up on your deck?

วันที่ผ่านมา
Kathryn Kahn
Kathryn Kahn

I made this pie the other day and took it to work and it was amazing! I will definitely be making this again!

2 วันที่ผ่านมา
Danny Rivera
Danny Rivera

My favorite part was her reference to jehovah witness’ 😂🤣🤣🤣

2 วันที่ผ่านมา
jesse Yanez
jesse Yanez

I wish these barfbags would just bake/cook,n just be professional n cut out the trying to be cool while baking,I hate her.I'd fire her,n tht fat biker dude with the tattoos they are bad for t.v.

2 วันที่ผ่านมา
noam hason
noam hason

humidify

2 วันที่ผ่านมา
max krause
max krause

She don't even know how to make food culinary school waste of time

2 วันที่ผ่านมา
Charms
Charms

Love Carla, I want more Carla

2 วันที่ผ่านมา
Daniel jackson
Daniel jackson

“You’re gonna bleep that out right?”😂

2 วันที่ผ่านมา
Marta Cardozo
Marta Cardozo

I want to try this but blueberries are really rare and expensive in Paraguay ☹ I know I could use something like blackberries but it wouldn't be the same

2 วันที่ผ่านมา
Ode A L’oubli
Ode A L’oubli

I’m gunna try to bake this pie for my girlfriend’s mom so that she loves me

2 วันที่ผ่านมา
Luis Cardona
Luis Cardona

I’m falling in love Carla!

2 วันที่ผ่านมา
OhSnap SnakesOnAPlane
OhSnap SnakesOnAPlane

You rock Carla! Love this pie!

2 วันที่ผ่านมา
CFCninja
CFCninja

Carla time 😜🍆💦

2 วันที่ผ่านมา
Rachel Manheimer
Rachel Manheimer

the sugar hydrates

2 วันที่ผ่านมา
Darksouls Chalupa
Darksouls Chalupa

“Edges of the dough crack” 😐🤔the dough is round.... Circles have no edges😩😂

2 วันที่ผ่านมา
frizzfest
frizzfest

Oh Em Gee -- she needs her own show -- STAT!

2 วันที่ผ่านมา
Sarah Campbell
Sarah Campbell

Could you tell me some more unique fruit pie flavor combinations?? blueberry ginger sounds fantastic, I’d love to make maybe a cherry and peach too but with something extra special :) This video is so inspiring to me, I wanna go whip up a slew of pies and impress all my loved ones! Also I find “dewy” to be a please alternative to the word—well, you know

2 วันที่ผ่านมา
SundayMatinee
SundayMatinee

That looks so easy even I could do it!

2 วันที่ผ่านมา
Liz X
Liz X

Carla, Claire, and Brad together please!! some sort of mashup between claire gorurmet recreations and It's alive with Carla's classic recipes somehow???

2 วันที่ผ่านมา
MsSovereign loveChild
MsSovereign loveChild

Claire and carla have to be sisters

2 วันที่ผ่านมา
Robotiguy
Robotiguy

I've never been much of a cook or baker, and I'm notoriously very clumsy in the kitchen; but this video made me really want to try my hand at pie baking! I tried a different filling, since I'm not a fan of blueberries, but it turned out amazing! The process of making the dough was fun and I'm honestly hooked. I'll definitely be baking more pies in the future! Thanks for the great practical advice!

2 วันที่ผ่านมา
Determined2bDetermined
Determined2bDetermined

lol her stories about when not to leave the dough

2 วันที่ผ่านมา
Jordan Rosendale
Jordan Rosendale

“They all went to a chocolate tasting” dream job

2 วันที่ผ่านมา
Alexia
Alexia

Edges: CRIMPED

2 วันที่ผ่านมา
soupdawhoop
soupdawhoop

absolutely sending carla pie pics when I make one

2 วันที่ผ่านมา
Jacqueline Garcia
Jacqueline Garcia

This full recipe isn’t even on the website???? How much butter?? How do you expect people to make it without basic information

3 วันที่ผ่านมา
Bon Appétit
Bon Appétit

Oh but it is! https://www.bonappetit.com/recipe/blueberry-ginger-double-crust-pie

3 วันที่ผ่านมา
soyfilib
soyfilib

Carla is the new Brad

3 วันที่ผ่านมา
Fotograma ibarra garcia
Fotograma ibarra garcia

i wanna make a pie now. but i don't have an oven :(

3 วันที่ผ่านมา
sofía g.
sofía g.

i absolutely adore carla’s personality omf

3 วันที่ผ่านมา
Annie
Annie

Oooooh tricky. Carla says 5 tablespoons water (for the dough) but the recipe online says 3 tablespoons...what to do!?!

3 วันที่ผ่านมา
Eloeri
Eloeri

Carla is just the cutest chef ever.

3 วันที่ผ่านมา
Brittany Johnson
Brittany Johnson

I looooove Carla!!!!! The Jehovah Witness show up 😂😂😂😂

3 วันที่ผ่านมา
Abbey Bishop
Abbey Bishop

no soggy bottoms here. gotta love pie 🥧

3 วันที่ผ่านมา
Steven Universe
Steven Universe

I'd eat her moist pie. 👌😎👌

3 วันที่ผ่านมา
Alberto Figueroa
Alberto Figueroa

Why the hate on MOIST? how about sebum? hate that one instead.

3 วันที่ผ่านมา
Jeremy Ng
Jeremy Ng

Jehovah witness knocking on the door

3 วันที่ผ่านมา
karandeep singh
karandeep singh

She is soooooo innocent and simple. Love watching her !!

3 วันที่ผ่านมา
DouglastheDragon 01
DouglastheDragon 01

If you have hot hands like me, use a pastry cutter!

3 วันที่ผ่านมา
Felicia Smith
Felicia Smith

YES! I'm going to try this out this weekend!

3 วันที่ผ่านมา
Dahlia Walton
Dahlia Walton

I love your examples

3 วันที่ผ่านมา
Caley Ettinger
Caley Ettinger

My grandma would always put the dough in a plastic Tupperware and shake it until it formed a ball. It was like magic haha.

3 วันที่ผ่านมา
OGpjm King
OGpjm King

How much flour do you use?

3 วันที่ผ่านมา
Adam Wilson
Adam Wilson

Carla! Somewhere you made a sailor blush with that mouth! lol

3 วันที่ผ่านมา
We The People
We The People

BEST PART Jehovah witness lmao

3 วันที่ผ่านมา
Jock McBile
Jock McBile

Loves Ms. Carla.

3 วันที่ผ่านมา
Critterkeeper 64
Critterkeeper 64

I feel like I might be the only person in the world who doesn’t freak When someone says “moist”

3 วันที่ผ่านมา
The Patroit
The Patroit

*LADDER*

3 วันที่ผ่านมา
Iamcolorfulraquell
Iamcolorfulraquell

it makes me angry beacause I want to like pie so bad like it looks so good but I hate fruit that's been cooked or warmed up its just nasty, fruit isn't meant to be warm.

3 วันที่ผ่านมา
stackedhippiechick
stackedhippiechick

I made this last night, it turned out fantastic. I highly recommend.

3 วันที่ผ่านมา
G P
G P

I like her! So funny

3 วันที่ผ่านมา
AL B
AL B

I love this videos!, i love desserts

3 วันที่ผ่านมา
Tyler Grommesh
Tyler Grommesh

Clara, you're my favorite.

3 วันที่ผ่านมา
Sylvie W
Sylvie W

😂😂😂😂... bleep, bleep the cracked crevices.....don't I know

3 วันที่ผ่านมา
FedorMachida Last
FedorMachida Last

I want to taste Carla's pie!

4 วันที่ผ่านมา
Seto Bikouta
Seto Bikouta

but what if there'?s a snake in the freezer

4 วันที่ผ่านมา
Marc Andre Ter Stegen
Marc Andre Ter Stegen

Carla is sooo good at her job

4 วันที่ผ่านมา
Thomas Lee
Thomas Lee

No claire no care

4 วันที่ผ่านมา
NegusBoi50
NegusBoi50

Carla is wifey

4 วันที่ผ่านมา
Alumnaism
Alumnaism

I love Carla

4 วันที่ผ่านมา
popa chopa
popa chopa

the sugar is *wet* ....

4 วันที่ผ่านมา
XRYTH SQUAD
XRYTH SQUAD

VISIT XTREME RESULTS YOUTUBE HELP 😏

4 วันที่ผ่านมา
Fluffymiyster
Fluffymiyster

Okay, this is easy enough that even I can make it! And I'm going to! Once I can spare enough money on groceries to make a pie...but this looks delicious :)

4 วันที่ผ่านมา
Miko Santos
Miko Santos

But... Mary Berry isn't the host, she's a judge

4 วันที่ผ่านมา
SD91
SD91

If my future wife talks like this you'd find her in the freezer

4 วันที่ผ่านมา
gaming with spinosaurus
gaming with spinosaurus

Is it just me or does she look like Mr.beast

4 วันที่ผ่านมา
DOC7ORT
DOC7ORT

I'm not into making any pie, but she kept me engaged, I loved her way of instructing...

4 วันที่ผ่านมา
Grumpy Bear
Grumpy Bear

Freeze the butter then grate it on the largest side of a box cheese grater. Perfect

4 วันที่ผ่านมา

ต่อไป

The Rarest Ducklings on earth
The Rarest Ducklings on earth

A Chick Called Albert

8 วันที่ผ่านมา

$5 Pie Vs. $250 Pie
$5 Pie Vs. $250 Pie

BuzzFeedVideo

3 หลายเดือนก่อน

How To Make Geometric Pies by lokokitchen
How To Make Geometric Pies by lokokitchen

Tasty

4 หลายเดือนก่อน

I Tried To Re-Create This Flaming Hot Cheeto Burrito
I Tried To Re-Create This Flaming Hot Cheeto Burrito

Tasty

18 วันที่ผ่านมา

Brad Makes Sauerkraut | It's Alive | Bon Appétit
Brad Makes Sauerkraut | It's Alive | Bon Appétit

Bon Appétit

8 หลายเดือนก่อน

Brad Makes Kimchi | It's Alive | Bon Appétit
Brad Makes Kimchi | It's Alive | Bon Appétit

Bon Appétit

8 หลายเดือนก่อน

Vegan Food Taste Test
Vegan Food Taste Test

Good Mythical Morning

3 ปีที่แล้ว