Carla Makes Blueberry-Ginger Pie | From the Test Kitchen | Bon Appétit

Carla Music
Carla Music

Anyone can make a pieI For real! And if you think you might have HotHands™, blast the AC, make sure the butter is really, really cold before you start, and put on some chill music. Get it, "chill"?

2 หลายเดือนก่อน
Hack Saw
Hack Saw

I was thinking you could use a pastry blender for the initial part, and butter paddles for the forming stages. A bit harder, but maybe a solution?

16 วันที่ผ่านมา
Joe Gardner
Joe Gardner

I’m not here for food I’m here for Carla’s life advice!

หลายเดือนก่อน
Rachel C
Rachel C

I put my hands in ice water and dry them off before and during as I feel the heat returning to my hands. I have very hot hands. Had a hypothermic puppy and just holding it it was back to normal in less than a minute.

หลายเดือนก่อน
Gin Tonic
Gin Tonic

YOu gave me Ratatouille flashbacks when you said that.

หลายเดือนก่อน
Tyler Wang
Tyler Wang

madalin b ϵ( 'Θ' )϶

หลายเดือนก่อน
Alicorn wannabe
Alicorn wannabe

I must be really sweet because I'm brown too

วันที่ผ่านมา
Elusive Creature
Elusive Creature

Carla's really funny! 😂 love her!

วันที่ผ่านมา
Jessa Villegas
Jessa Villegas

Maybe im too hungry or that pie looks so damn delicious but I LOVE YOU NOW CARLA

3 วันที่ผ่านมา
ivy d
ivy d

The color of my dreams

3 วันที่ผ่านมา
yorocco1
yorocco1

"You're gonna edit that out, right?" Lol!

4 วันที่ผ่านมา
Brand1n N
Brand1n N

Clara is like everyone’s cool aunt

4 วันที่ผ่านมา
mylonelyweekend
mylonelyweekend

Has anyone seen Claire's Blueberry Pie in her recent Instagram post? It looks so much better than this.

9 วันที่ผ่านมา
alex -
alex -

Carla is like your friend’s really funny mom who always has great stories

9 วันที่ผ่านมา
tatiana 🌸
tatiana 🌸

But does anyone know what's on her nails? Love the pie and love you nail color 😏💜

10 วันที่ผ่านมา
phalla khann
phalla khann

Carla is the type of person everyone needs in their life.

12 วันที่ผ่านมา
Ana Gutierrez
Ana Gutierrez

I made the crust following Carla’s instructions- best pie crust ever. Than you ma’am

13 วันที่ผ่านมา
WillMarcC
WillMarcC

Hydrated, liquidity, liquified, or spongy.

13 วันที่ผ่านมา
C Y
C Y

jesus !!!

13 วันที่ผ่านมา
Morgan Norris
Morgan Norris

Carla you are frickin awesome and funny

14 วันที่ผ่านมา
koner king
koner king

"Put the thing into the thing"

15 วันที่ผ่านมา
J
J

nail polish? food safety?

16 วันที่ผ่านมา
deartotheheart
deartotheheart

Love your approach to not only pies but cooking, it takes the pressure away and makes me want to try instead of being afraid of messing up

16 วันที่ผ่านมา
Mike Glanfield
Mike Glanfield

I baked my blueberry pie for one and a half hours at 350F and it came out way overcooked and was very disappointed! My mother said 45 minutes maximum should easily be enough with uncooked shortcrust pastry. Do you follow your own cooking instructions please because it doesn't seem like it?

17 วันที่ผ่านมา
Anita Thomas
Anita Thomas

Ohoooo Don't Bleep Carla....she absolutely right Moist is a lovely word...lol

17 วันที่ผ่านมา
Donagh Marnane
Donagh Marnane

Is it important to use a glass dish or is metal ok?

18 วันที่ผ่านมา
J G
J G

❤️

19 วันที่ผ่านมา
Mike Ingram
Mike Ingram

Your humour is great Carla :D

22 วันที่ผ่านมา
itsMelissa
itsMelissa

love this, Carla you so funny!

22 วันที่ผ่านมา
Carlos Zárraga
Carlos Zárraga

Carla and Claire are love made human

24 วันที่ผ่านมา
Giordano Straniero
Giordano Straniero

to get HYDRATE (?)

24 วันที่ผ่านมา
solidus91
solidus91

Did she add the ginger??

26 วันที่ผ่านมา
ClericMage
ClericMage

It made me laugh really hard and smile when she unexpectedly broke out into her indelicate rant of "bad words."😂😂 Always a smile to be had at the BA kitchen

27 วันที่ผ่านมา
Kylie Brooke
Kylie Brooke

carla is literally my favorite

28 วันที่ผ่านมา
Leila Trottier-Evans
Leila Trottier-Evans

I'm in 8th grade and last year I made the most delicious pie/pie dough by hand. It was a school assignment

28 วันที่ผ่านมา
Maria Frausto
Maria Frausto

Carla is my spirit animal. Cussing and pie making. God bless.

28 วันที่ผ่านมา
Abi Martinez
Abi Martinez

This seriously reminds me of the pie from Snow White! Also Mary freaking Berry!

28 วันที่ผ่านมา
rory lanway
rory lanway

Carla gets Tourettes in the middle of this and it's wonderful.

29 วันที่ผ่านมา
beeble2003
beeble2003

That looks like the good s***. I'm, like, f***. F***ing s***, your pie looks delicious. You're gonna bleep that out, right?

หลายเดือนก่อน
Sarah Beth
Sarah Beth

I adore Carla. Like I’d have a beer with that gal.

หลายเดือนก่อน
2 Tone
2 Tone

@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram@FOUNDMISSING617 instagram

หลายเดือนก่อน
Ashley Lau
Ashley Lau

I'm allergic to blueberries, cinnamon and if i eat too much giner, i get a bloody nose

หลายเดือนก่อน
Tweedlebean
Tweedlebean

I'm so sorry

หลายเดือนก่อน
Nathan Johnson
Nathan Johnson

so moist

หลายเดือนก่อน
Tina Marie Farmer
Tina Marie Farmer

i make pancakes with choc chips.. choc syrup.. topped with cherry pie filling and coolwhip.

หลายเดือนก่อน
seoltang'93
seoltang'93

i want to cook with carla :c

หลายเดือนก่อน
AlexMeow bleufeline
AlexMeow bleufeline

Carla swearing a bunch then immediately asking "You're gonna bleep that out right?" is my mood

หลายเดือนก่อน
James Gardner
James Gardner

I think that's the most cursing I didn't hear in a pie video!

หลายเดือนก่อน
Delaney Winton
Delaney Winton

My grandmothers maiden name is Moist, and ironically, she is from the humidity cloud that is Florida🙂🙃

หลายเดือนก่อน
Jessica M
Jessica M

everyone that works there is hilarious

หลายเดือนก่อน
J
J

I made an apple pie for the first time in high school a few years ago, and just got back into baking and cooking so I'll definitely give this one a try!! Looks so good!

หลายเดือนก่อน
hempwhatnot
hempwhatnot

Carla is so flippin cute

หลายเดือนก่อน
Bram Linkowski
Bram Linkowski

i feel carla is just aubrey plaza from 20 years ahead

หลายเดือนก่อน
Laura Wilson
Laura Wilson

How easy is it to use frozen fruit over fresh (any extra steps needed)?

หลายเดือนก่อน
Sam Es
Sam Es

I weirdly hate making pie dough but love braiding, folding and crisscrossing pie dough.

หลายเดือนก่อน
Jennifer Dellerba
Jennifer Dellerba

That's my exact reaction when my pie dough sticks to the counter, and rolling pin. Real life!! Thanks for the tips and tricks Carla!

หลายเดือนก่อน
majerwolf
majerwolf

My pie dough turned out too dry and it wouldnt hold when i rolled it.....maybe im cursed.....its in the oven now, maybe itll at least taste somethin decent. Next time ill for dure get it right

หลายเดือนก่อน
Tiny Sarah
Tiny Sarah

You’re gonna bleep that out right Vinny?

หลายเดือนก่อน
Last
Last

Carla seems like such a sweet lady.

หลายเดือนก่อน
Roxy Modesto
Roxy Modesto

“The colour of my dreams.” 💖 Thank you Ms Music

หลายเดือนก่อน
Lucas Vidal
Lucas Vidal

I don't mean to be that guy... But nail polish during cooking grosses me out.

หลายเดือนก่อน
YouCanBeTheBass
YouCanBeTheBass

Snakes on a deck the sequel

หลายเดือนก่อน
Julia S
Julia S

Carla is a such a love. I adore her. I hope she's a mom cuz she would be the best, coolest, most fun mom in the world.

หลายเดือนก่อน
A KA
A KA

This woman needs a laryngectomy. Her voice is HEINOUS.

หลายเดือนก่อน
Claudia Trammell
Claudia Trammell

I love that. “Plan ahead people “

หลายเดือนก่อน
Aleksandra Kozłowska
Aleksandra Kozłowska

I love her.

หลายเดือนก่อน
Jennifer Garcia
Jennifer Garcia

Loosey goosey? Lol we all know her and she's not pie crust

หลายเดือนก่อน
Age Eighteen
Age Eighteen

Carla is honestly like the mom I never had

หลายเดือนก่อน
Jaime Fe
Jaime Fe

Mary Berry would also say you have a soggy bottom. I don't discriminate, but I'm sorry, it is not perfect.

หลายเดือนก่อน
Claire Scott
Claire Scott

I'm sorry, damp is the worst.

หลายเดือนก่อน
Aisha Townes
Aisha Townes

I like her personality! Can you do a live show in Massachusetts? And can you have a longer show?

หลายเดือนก่อน
Jeffery Rockey
Jeffery Rockey

The second Friday of every month we celebrate as "Pie Friday" at work. I like to bake my own pies (as opposed to buying a pie) but I've always bought pre-made crusts. You have inspired me! And I think that this month I'm going to make my crust from scratch! I will definitely tag you on Instagram!

หลายเดือนก่อน
Jama Chavers
Jama Chavers

It's so nice seeing how delighted she is after taking a bite of pie. ^^

หลายเดือนก่อน
Silo21
Silo21

A tip for those who are afraid to roll the dough and move it around too much: right after you prepare it, transfer it to the tin (since the butter isn't frozen it's a bit easier to mold it to the shape of the container) and once it has the shape you like pop everything in the freezer for a good 30 mins and then it's ready to go.

หลายเดือนก่อน
Matthew Ugh
Matthew Ugh

Carla is the icon we didn’t know we needed

หลายเดือนก่อน
Sarah Slichter
Sarah Slichter

Carla serves Julia Child realness. So accessible, motivating and hilarious. Inspired me to make this pie today!! Came out perfectly imperfect and delicious, and I enjoyed it immensely with a friend. THANK YOU CARLA!

หลายเดือนก่อน
Lillian Haaser
Lillian Haaser

I LOVE 3.14

หลายเดือนก่อน
Demi Aguayo
Demi Aguayo

“You made pie? That’s rad! ...wow!” Carla, you truly are a gift.

หลายเดือนก่อน
Breanna Gough
Breanna Gough

When the jehovah witness show up 😂 happens every time I try to make something 😂😂

หลายเดือนก่อน
Geovano Ibrahim
Geovano Ibrahim

4:38 My favorite part of this video

หลายเดือนก่อน
KatieWoah24!
KatieWoah24!

there is nothing I love more than Carla doing ANYTHING.... she is my queen

หลายเดือนก่อน
Autistic bookworm
Autistic bookworm

Carla reminds me of the fun aunt in the family

หลายเดือนก่อน
Mike Lewis
Mike Lewis

A $5 pastry blender solves the hot hands problem and works great

หลายเดือนก่อน
I'm a Bookfreak
I'm a Bookfreak

Who has that much room in their freezer?

หลายเดือนก่อน
La Tui
La Tui

The written recipe on the Bon Appetit website is just for the crust...

หลายเดือนก่อน
anime weeb
anime weeb

Notice me sen(pie)

หลายเดือนก่อน
FUNNY SMS
FUNNY SMS

I too have accidentally sent an email to the entire company instead of my team. Wish it were only a pic of Blueberry-Ginger Pie. 😬

หลายเดือนก่อน
Fany Puspita
Fany Puspita

uugghh I wish I have a decent kitchen so that I can make that pie! Thanks Carla for the giggling and smiling and of course your recipe! Love this channel!

หลายเดือนก่อน
Naomi Moran
Naomi Moran

“The Jehovah witnesses show up at the front door” I’m from NYC and I’m not gonna lie I peed a little from laughing from that.

หลายเดือนก่อน
Desiree Camacho
Desiree Camacho

I feel like Carla can go on and on and on talking while just making a whole pie and it would be like magic, just keep talking to me Carla, talk about anything, it doesn't matter, just do it while cooking, can we have a channel of nothing but that? i don't even care if I'm alone on this, i just wanted to put it out there.

หลายเดือนก่อน
Grace Sophia
Grace Sophia

I have four plums that were perfectly ripe a few days ago and that are now languishing in my fridge because I got sick and couldn't make plum cake. I also have five pounds of frozen blueberries, two pounds of fruity local honey, and an insatiable desire to make a pie. These things are going to combine today, and I'll tell you how it goes.

หลายเดือนก่อน
Darin Bicknell
Darin Bicknell

I love you Carla. Maybe it's the pie... maybe.

หลายเดือนก่อน
inezsera
inezsera

i would die for this pie???? i dont even like pie

หลายเดือนก่อน
wizskullifa
wizskullifa

claire and those cakes man

หลายเดือนก่อน
Addy Davidoff
Addy Davidoff

i love you CARLAAAA!!!

หลายเดือนก่อน
ribbon dancer
ribbon dancer

could you do the same with apple if you replaced the ginger and lime with cinnamon or something? or maybe strawberry and replace it with mint or lavender?

หลายเดือนก่อน
Victor Popov
Victor Popov

If you want to learn how NOT to make pie dough, watch this video. If you want to learn how to do it properly, watch chefsteps!

หลายเดือนก่อน
Pixel Perfect
Pixel Perfect

I'm a simple man. I see Carla, I click.

หลายเดือนก่อน
NatTheNewt
NatTheNewt

All my love to claire but carla def makes the best tutorials

หลายเดือนก่อน
cmaandmistic
cmaandmistic

carla I love you wow

หลายเดือนก่อน
Bree Bridger
Bree Bridger

Carla! I made this yesterday. I let it reat on the counter for hours and qhen I moved to cover it and put it in the fridge, blueberry flavored liquid splashes all kver my floor! I definitely added the cornstarch/followed the recipe on the BA website... what could have gone wrong? (Oh I think I just got it... the recipe online said “bake until golden” and I tried to shoot for the color in the video. Missed the 1.5 hour bake time so mine was only in maybe 50 minutes. Eeeeeee woops.)

หลายเดือนก่อน
Paloma Link
Paloma Link

The one time my icy cold hands are a good thing 🙏

หลายเดือนก่อน
Kevin Forestell
Kevin Forestell

@carla Hydrated! That's the word!

หลายเดือนก่อน
Gaby Romero
Gaby Romero

Please bring back bin it to win it

หลายเดือนก่อน
Jessica Nurack
Jessica Nurack

You can ask the pecan soup that I've made on several occasions, pumpkin pie is my only pie forte. However, this video makes me want to try my hand at making a blueberry ginger soup one day soon.

หลายเดือนก่อน
Clint Cheng
Clint Cheng

god damned jehovas

หลายเดือนก่อน
Coltan1989
Coltan1989

Why do we use corn starch instead of arrowroot?

หลายเดือนก่อน

ต่อไป

$5 Pie Vs. $250 Pie
$5 Pie Vs. $250 Pie

BuzzFeedVideo

5 หลายเดือนก่อน

Eminem - Lucky You ft. Joyner Lucas
Eminem - Lucky You ft. Joyner Lucas

EminemVEVO

10 วันที่ผ่านมา

How To Make Geometric Pies by lokokitchen
How To Make Geometric Pies by lokokitchen

Tasty

6 หลายเดือนก่อน

The Best Homemade Pizza You'll Ever Eat
The Best Homemade Pizza You'll Ever Eat

Tasty

2 หลายเดือนก่อน

Brad Makes Sauerkraut | It's Alive | Bon Appétit
Brad Makes Sauerkraut | It's Alive | Bon Appétit

Bon Appétit

11 หลายเดือนก่อน

Brad Makes Mustard | It's Alive | Bon Appétit
Brad Makes Mustard | It's Alive | Bon Appétit

Bon Appétit

3 วันที่ผ่านมา